Kwarktaart met fruit recept

Bereidingswijze

Kwarktaart met fruit recept

Bodem

1. Bedek de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de randen van de vorm in met boter. Dit zorgt ervoor dat de kwarktaart niet blijft plakken aan de vorm en gemakkelijk te verwijderen is.
2. Om de gelatine te gebruiken, week je de gelatineblaadjes gedurende vijf minuten in koud water. Dit zorgt ervoor dat de gelatine zacht wordt en makkelijker smelt wanneer het later aan het mengsel wordt toegevoegd.
3. Om de basis van de kwarktaart te maken, smelt je eerst de boter in een pan op een laag vuur. 
4. Vervolgens maal je de Maria koekjes fijn met behulp van een plastic zakje en deegroller. 
5. Voeg de gesmolten boter toe aan de koekkruimels en meng goed door elkaar.
6. Nu is het tijd om de koekkruimels op de bodem van de springvorm te verdelen en stevig aan te drukken met de achterkant van een lepel of een spatel. Zorg ervoor dat de laag gelijkmatig verdeeld is en dat er geen gaten zijn.

Kwarktaart mix

1. Gebruik een mixer om de slagroom tot stevige structuur te kloppen. 
2. Roer vervolgens de kwark los.
3. Verwarm de melk en suiker in een pannetje op laag vuur, totdat het bijna kookt. 
4. Voeg een theelepel vanille extract toe om extra smaak toe te voegen en haal het pannetje van het vuur.
5. Knijp de gelatine uit en los het op in de warme melk. 
6. Laat het mengsel ongeveer 5 minuten afkoelen.
7. Roer eerst de kwark door de lauwwarme melk en voeg vervolgens voorzichtig de bijna stevige slagroom toe. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is.
8. Giet het mengsel voorzichtig in de springvorm bovenop de koekjesbodem. 
9. Bedek de springvorm met vershoudfolie.
10. Laat de kwarktaart minimaal 4 uur opstijven in de koelkast. Dit zorgt ervoor dat de kwarktaart de juiste stevigheid krijgt en de smaken goed kunnen mengen.

Topping

1. Haal voorzichtig de rand van de springvorm weg om de kwarktaart vrij te maken.
2. Voeg naar eigen keuze fruit toe om de kwarktaart te versieren en aan te kleden.
3. Bewaar de kwarktaart vervolgens in de koelkast om het goed gekoeld te houden tot het moment van serveren.

#Tip: Probeer ook eens dit smakelijke red velvet taart recept.

Serveer deze smaakvolle kwarktaart met fruit als een elegante toevoeging van een feest of verwen jezelf op elk moment van de dag met een heerlijk stukje taart.

Gegarandeerd een heerlijk fruitige traktatie met onze kwarktaart met fruit recept voor iedereen!